焼きそば(マルちゃん)メインの献立

2018年7月29日

焼きそば(マルちゃん)メインの献立です。

焼きそば(マルちゃん)、おくらめかぶ、トマトの酢玉ねぎのせ、もやしときゅうりのナムル、味噌汁(じゃがいもと玉ねぎ)、水切りヨーグルトのホイップクリームのせ

焼きそば(マルちゃん)。
キャベツ、もやし、人参、ピーマン、玉ねぎ、魚肉ソーセージが具材。
ほんの少しの油で具材を炒め、粉末スープを入れ、あらかじめ電子レンジで温めておいた麺を混ぜるように炒めて出来上がり。
野菜がかなり多かったせいか、薄味になってしまったけど、おいしかったー。
3食分作って、1食はジップロックに入れて冷凍保存。

糖尿病と診断される前は、必ずと言っていいほど、焼きそばなどの麺類の時は、チャーハンやおにぎりなどのごはん系が追加されていたなぁ…(;’∀’)。
今のように、野菜のおかずなんて特に作らなくて、焼きそばにチャーハン、スープくらいだったような？