たまご粥メインの献立(2018年8月18日の昼ごはん)

2018年8月21日

たまご粥メインの献立です。

たまご粥、焼魚(さんま開き)、もやし炒め、カラフルピーマンのマリネ、豆腐の梅ドレ和えきゅうりかけ、ナスの中華風

たまご粥。
おじやといった方がいいかなー。
この日は私がちょっと調子が悪くて、主食はたまごを入れたお粥にしました。

焼魚(さんま開き)。
冷凍してあったものを解凍して、ホイルに包んでトースターで焼きました。

もやし炒め。
もやし、人参、いんげんを炒めただけ。

カラフルピーマンのマリネ(作り置き)。

豆腐の梅ドレ和えきゅうりかけ。
千切りきゅうりを梅ドレとごま油で和え、豆腐にのせただけ。

ナスの中華風(作り置き)。

作り置き、下処理してあると、並べるだけ・和えるだけで簡単に食事が作れて、調子の悪い日は大助かり。