芋粥の献立(2022年9月28日の昼ごはん)

芋粥
冷凍食品のコロッケ
なめたけ
かぼちゃの甘煮
ナスの甘辛炒め
芋粥の献立
さつまいもが1本残っていたので、それを使って芋粥です。
洗った1合のお米にお水を1Lくらい?
お鍋に入れて沸騰するまで途中かき混ぜながら中火。
沸騰したら弱火にして20分くらい。
その後、コロコロに切ってあく抜きをしたさつまいもと塩を入れて、さつまいもがやわらかくなるまで煮たら芋粥の完成。
我が家は1合のお米でお粥を煮ると、1人×3食分くらいになります。
なので残った芋粥は私の夕食用~。
芋粥
あまりおいしいさつまいもではなかった、残念。
お粥はお米から炊いたからおいしかったー。
冷凍食品のコロッケ
おかずが何もなかったので、冷凍食品のコロッケを電子レンジで加熱して主菜にしました。
なめたけ、かぼちゃの甘煮、ナスの甘辛炒め
(2022年9月28日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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