オムレツのチーズかけの献立(2019年4月19日の朝ごはん)

2019年4月24日

オムレツのチーズかけの献立です。

ごはん(雑穀米、マンナンヒカリ入り)
オムレツのチーズかけ
トマトの酢玉ねぎのせ
菜の花のお浸し(作り置き)
ポテトサラダ
味付海苔
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

オムレツのチーズかけ
玉ねぎとウィンナーをバターで炒め、塩コショウ、コンソメで味付け。
その中に溶き卵に牛乳少々を加えたものを流し入れ、コロンとしたオムレツを作ります。
お皿に盛り付けて、とろけるチーズをのせ、電子レンジでチーズがとろけるくらい加熱。
最後にトーチバーナーで炙って、刻みパセリをかけて出来上がり。

菜の花のお浸し(作り置き)
茹でて適当な長さに切った菜の花を、だし汁＋しょう油＋みりんをひと煮立ちさせ冷ました中に漬けておくだけの作り置き。

(2019年4月19日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。