温玉肉うどんの献立(2019年6月11日の朝ごはん)|オクラのネバネバ

温玉肉うどんの献立

温玉肉うどんの献立です。

温玉肉うどん
野菜サラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
きんぴら
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

温玉肉うどん
うどんは、ひもかわうどんです。
茹でて冷凍保存してあった豚バラ肉を解凍し、麺つゆでサッと煮てのせました。
温玉は、麺をすき焼きのようにからめて食べました。

(2019年6月11日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

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オクラのネバネバ
私の気のせいなのかな…オクラを扱うと、あのネバネバが手や食器洗いのスポンジなどに残りませんか?
そして、そのスポンジを一度よく水で洗ってから再度洗剤をつけ、食器や調理器具などを洗っても、その食器などの水気を拭き取ったあとも何だかネバネバ?ベタベタ?する感じ???しませんか?
手をよく洗ってもあのネバネバが何となく残っていて、その手でダスターを触ると、そのダスターも何となくいつもと違うというか…。
私だけなんでしょうか…気になるのは…(;’∀’)。
オクラの栄養素のひとつ、ペクチンは、糖の吸収を抑える働きがあるということで、これから旬にもなるし、たくさん食べたいんですよね…。