照り焼きチキン風の献立(2019年11月7日の朝ごはん)
照り焼きチキン風の献立です。
ごはん(発芽米入り)
照り焼きチキン風、ブロッコリー添え
赤大根の甘酢漬け
壺ニラ風
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
照り焼きチキン風、ブロッコリー添え
皮を取った鶏もも肉を、ヨシダグルメソースにつけておき、焼かずに電子レンジで加熱しました。
やわらかくておいしかったー。
赤大根の甘酢漬け
スライサーで千切りにした赤大根を甘酢に漬けておいたもの、作り置き。
なますみたいな感じ、というか、なます?(笑)
(2019年11月7日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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