玄米ごはん(寝かせ途中)とハッシュドポテトの献立(2020年1月31日の昼ごはん)

2020年2月4日

玄米ごはん(寝かせ途中)とハッシュドポテトの献立です。

玄米ごはん(寝かせ途中)
ハッシュドポテト、ブロッコリー添え
しめじの白だし煮(作り置き)
アイスプラントと赤玉ねぎのサラダ
煮たまご(作り置き)
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
壺ニラ風(作り置き)
味噌汁

玄米ごはん(寝かせ途中)
寝かせ玄米が完成する前に食べてしまう…(^^;)。
圧力鍋で炊く玄米ごはんは、もちもちおいしいので。

ハッシュドポテト、ブロッコリー添え
スーパーで買い物をしている時に、たまにはハッシュドポテトが食べたいなーと言うから買ってきました。
頻繁にはちょっと無理だけど、たまには…ね(^^)。
ハッシュドポテトはオーブントースターで焼きました。
その時にいっしょにブロッコリーも焼く！
ブロッコリーは焼くと香ばしくておいしいのでおすすめ。

しめじの白だし煮(作り置き)
しめじと白だしを耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱しただけ。
白ごまをふりかけて…。

アイスプラントと赤玉ねぎのサラダ
食べる直前に塩系のドレッシングをかけて食べました。
アイスプラントの歯ごたえ…たまらないー。
赤玉ねぎはスライスして保存しているので、食事作りのたびにスライスしません。

煮たまご(作り置き)
ポン酢と水を1：1でゆで卵を煮ただけ。
甘辛系の煮たまごもおいしいけど、ポン酢でさっぱりの煮たまごもおいしい。

(2020年1月31日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。