鶏むね肉の粕漬焼きの献立(2020年6月20日の夜ごはん)

鶏むね肉の粕漬焼きの献立
ごはん
鶏むね肉の粕漬焼き、トマト添え
おくらのピーナツ和え
豆腐のニラダレかけ
ポテトサラダ
えのき煮とわかめの和え物
キャベツのサラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
鶏むね肉の粕漬焼き、トマト添え
粕漬の漬け床で漬けた鶏むね肉をグリル名人(グリルパン)を使って、魚焼きグリルで焼きました。
→粕漬の漬け床の記事
鶏むね肉はやわらかく焼けたんだけど…
粕漬の漬け床の記事でもお話したけど、やっぱり少し塩気が足りない感じでした。
豆腐のニラダレかけ
家事ヤロウで紹介されていたニラダレを豆腐にかけて…。
(2020年6月20日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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