はんぺんのマヨガーリック焼きの献立(2020年11月23日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
はんぺんのマヨガーリック焼き、ブロッコリー添え
ひじき煮
しめじ煮
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
はんぺんのマヨガーリック焼きの献立
おでんに入れようと思って買ってきたはんぺん。
結局使わずで冷凍保存になっていたのでそれを使ってマヨガーリック焼き。
はんぺんは高たんぱく・低脂質。
糖質と塩分はちょっと高めということだけど、我が家は結構使う食材(食品)だなー(^^;)。
はんぺんのマヨガーリック焼き、ブロッコリー添え
マヨネーズ(カロリーオフ)としょう油少々を混ぜたものをはんぺんに塗り、その上にガーリックパウダーを振りかけ…。
オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。
切ってから盛り付けたほうがよかったかも?だけど、面倒だったのでそのまま(笑)。
はんぺんを焼く時にブロッコリーもいっしょに焼きました。
(2020年11月23日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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