目玉焼きとしらすおろしの献立(2020年12月27日の朝ごはん)

目玉焼きとしらすおろしの献立

ごはん(黒米入り)
目玉焼き、焼ブロッコリー添え
しらすおろし
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

目玉焼きとしらすおろしの献立
この日も冷凍庫ストック食材の消費のための朝ごはん。
古くなって処分することがないように…新年も迎えるしね(^^)。

目玉焼きとしらすおろし
冷凍たまごで目玉焼き。
目玉焼きを焼いた後のフライパンでブロッコリーを焼きました。
しらすおろしは、しらすも大根おろしも冷凍してあったものを自然解凍。

目玉焼きとしらすおろし

(2020年12月27日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
冷凍しておいた生たまごを使ったので、また新しいたまごを買ってきた時に冷凍ストック。
大根おろしの冷凍ストックもなくなったので、次回大根をおろす時に多めにして保存しておきます。
いろいろなものを冷凍保存しておくとあとあと便利です~(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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