今回の献立記録は、2018年3月8日から3月13日の食事。
パスコのイングリッシュマフィン(4種のナッツ)、スモークチキンと野菜、トマト、手作りカッテージチーズ、野菜スープ、バナナ
ごはん、焼き練り物ブロッコリー添え、めかぶ、コールスローサラダ、まいたけ煮、焼きたらこ、青菜のピーナッツ和え、ナスの中華風
ごはん、焼魚(サバ)、ごま和え、浅漬け、味噌汁、水切りヨーグルトイチゴジャム添え
ごはん、チルドシューマイ、サラダ、ナスの中華風、大根と厚揚げとごぼうの煮物、オクラめかぶ、トマト
ごはん、たくあん、目玉焼きブロッコリー添え、オクラめかぶ、大根と厚揚げとごぼうの煮物、トマト、水切りヨーグルトイチゴジャム添え
ナポリタン手作りカッテージチーズのせ、青菜の和え物、ちくわときゅうりのワサビ醤油和え、カップスープ
ごはん、焼魚(ししゃも)、トマト、青菜のピーナッツ和え、ブロッコリーとちくわの炒め物、梅干、キムチスープ(前日の残り)
ごはん、焼魚(鮭)、コールスローサラダ、トマト、味付けメンマ、金平ごぼう、ブロッコリーのチーズマヨ和え
数日前、およそ3ヶ月ぶりの病院でした。
HbA1cの数値は、前回と同じく基準値内の「5.6」と、ひとまず糖尿病に関しては進行はしていなくて、現状維持というか…このまま食事制限を続けていく。
問題は、ワーファリンの効き目が落ちているということ。
主人は、糖尿病に関しての薬の服用は一切ないんだけど、血圧を下げる薬やワーファリンを服用していて、今回の血液検査でワーファリンの効き目に関する項目の数値がちょっと下がり気味だったんです。
原因は、たぶん、ほうれん草や小松菜をたくさん食べていたからだと思う。
これらは「ビタミンK」が多く含まれている食品なんですよねー(;’∀’)。
先生にほうれん草や小松菜をほぼ毎日たくさん食べていたことを言ったら、原因はそれだと思うって言われました。
ワーファリンの効果が不安定だと判断された場合は、「ビタミンK」が多く含まれている食品は控えないといけなくて、通常はそれほど気にしなくても大丈夫なんだけど。
今回はワーファリンの効き目が落ちているので、ほうれん草や小松菜などの「ビタミンK」が多く含まれている食品を控えてくださいって言われちゃいました(;’∀’)。
やっと値段も下がってきたのになー(笑)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
