ひじき入りたまご焼きの献立(2021年5月4日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
ひじき入りたまご焼き、あぶら菜ソテー添え
きゅうりとわかめの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
ふりかけ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ひじき入りたまご焼きの献立
作り置きのひじき煮が少し残っていたので、最後はたまごと合わせてリメイク。
ひじき入りたまご焼きにしました。
味付けは特にせず、ひじき煮の煮汁だけ。
たまご2個と合わせて、たまご焼きフライパンで焼きました。
ひじき入りたまご焼き、あぶら菜ソテー添え
たまご焼きフライパンでひじき入りたまご焼きを焼き、最後、その横であぶら菜をソテー。
きゅうりとわかめの和え物
(2021年5月4日の朝ごはん)

ふと思い出したので(^^;)。
そう言えばティファールのたまご焼き用のフライパンを持っていたな?
もしかして処分してしまったかな?
キッチン用品をしまってある収納場所を見たらあったので使ってみました。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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