スープカレー鍋の素(プチッと鍋)でカレーうどんの献立(2021年10月29日の昼ごはん)

スープカレー鍋の素(プチッと鍋)でカレーうどん
塩もみきゅうりと海苔ふりかけの和え物
トマト
スープカレー鍋の素(プチッと鍋)でカレーうどんの献立
プチッと鍋のスープカレー鍋の素でカレーうどんにしました。
スパイシーで私には辛かったので、粉チーズをふりかけて食べたら、辛さが多少まろやかになっておいしかったー。
塩分が高いので、スープの飲み干しは禁止です(笑)。
スープカレー鍋の素(プチッと鍋)でカレーうどん
玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉。
別鍋でカレーうどんつゆを作ります。
お鍋に500mlくらいの水を入れ、具材とスープカレー鍋の素2個。
通常プチっと鍋でスープカレー鍋を作る時は、鍋の素1個に対して水は150mlだけど、今回は250ml使用です。
うどんを入れた土鍋に、作ったうどんつゆを入れて少し煮込んで完成。
スープカレー鍋の素(プチッと鍋)
スープカレー鍋の素(プチッと鍋)の栄養成分表示
塩もみきゅうりと海苔ふりかけの和え物、トマト
塩もみきゅうりと海苔ふりかけを和えただけ。
(2021年10月29日の昼ごはん)

なかなかおいしいのでぜひ~(^^)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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