焼魚(さんまの開き)の献立(2022年4月9日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
焼魚(さんまの開き)
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔佃煮+わさび
大根おろし
ごま和え
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(さんまの開き)の献立
焼魚(さんまの開き)で朝ごはんです。
さんまの開きはフライパンで蓋をして蒸し焼きにしました。
お皿に盛り付ける時に頭が取れてしまったので、頭なし~。
焼魚(さんまの開き)
トマトの酢玉ねぎのせ、海苔佃煮+わさび
手作りの海苔佃煮の味が少し薄いので、わさびを混ぜて食べてみました。
わさび風味の海苔佃煮、おいしかったです。
大根おろし、ごま和え
冷凍を解凍した大根おろし。
ごま和えは、冷凍保存のなばなと、白だしで薄く味を付けて電子レンジで加熱しておいたしめじを使用。
(2022年4月9日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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