焼鮭の献立(2025年1月25日の朝ごはん)

ごはん
焼鮭
菊芋の甘酢醤油漬け
赤大根の甘酢漬け
おでんつゆのお吸い物
トマトの酢玉ねぎのせ
昆布の佃煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼鮭の献立
塩鮭を焼いて朝ごはん。
少し前に食べた塩鮭と同じで、冷凍保存を解凍して焼きました。
作り置きの菊芋の甘酢醤油漬け、赤大根の甘酢漬けなどが副菜。
朝食前からおでんを煮ていたので、それを汁物代わりに…
大根とこんにゃくに下ごしらえ済みの小松菜をプラス。
焼鮭、菊芋の甘酢醤油漬け、赤大根の甘酢漬け
おでんつゆのお吸い物
(2025年1月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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