とろろうどんと明太チーズ餅の献立(2022年8月4日の昼ごはん)

とろろうどんと明太チーズ餅の献立

とろろうどん
明太チーズ餅
ピクルス
スモークサーモンのマリネ

とろろうどんと明太チーズ餅の献立
1パック残っていた茹で麺を食べ切りたい!
うどんは二人で分けてミニうどんに。
足りない主食分は明太チーズ餅を作りました。

とろろうどん
冷凍保存をしておいたとろろを解凍してとろろうどん。
めんつゆは前日作ったうどんつゆの残りが冷蔵庫にあったので、それを使いました。
すごく冷えていておいしかったー。

とろろうどん

明太チーズ餅
別記事でアップ。

明太チーズ餅

ピクルス
カンタン酢で作り置きをしておいたピクルス。

ピクルス

スモークサーモンのマリネ
酢玉ねぎに漬け込んでおいたスモークサーモンのマリネ。

スモークサーモンのマリネ

(2022年8月4日の昼ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。