ごぼうの下ごしらえ

ごぼうの下ごしらえ

ごぼうの下ごしらえ

買って忘れていたごぼう(^^;)。
下ごしらえをして冷凍保存をしておきました。

生のまま冷凍してもいいけど、今回は軽く湯がいて、冷して、水気をきってポリ袋へ入れて冷凍。

無駄にすることなく、とりあえず冷凍保存ができてよかった。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。