焼チーズカレーの献立(2023年2月19日の夜ごはん)

焼チーズカレー
鯛と帆立の極みだし鍋で煮た野菜
酢の物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼チーズカレーの献立
レトルトのカレーを使って、焼チーズカレーを作りました。
今回使ったレトルトのカレーはあまりおいしくなかったな。
プロクオリティを使えばよかった、残念。
それでもチーズがトロリ、おいしかったんですけどね(^^)。
焼チーズカレー
グラタン皿に温めたごはんを盛り、その上に軽く温めたレトルトのカレー。
カレーは1袋を二人で分けました。
ゆでたまごが1個あったので、それを切ってのせて、最後にかけるチーズ。
オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱して焼チーズカレーの完成。
鯛と帆立の極みだし鍋(鍋キューブ)
この鍋の素を使って汁物?
鯛と帆立の極みだし鍋で煮た野菜
白菜、長ネギ、人参、豚肉、スナップエンドウ。
酢の物
下ごしらえ済みのきゅうりとわかめで酢の物。
最近は酢の物が好き過ぎて毎食でもイイ感じ~(笑)。
昔はあまり好きではなかったんだけどなぁ。
(2023年2月19日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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