我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

昨日は疲れたせいか、夜はぐっすりと眠れた。 痛みで目が覚めないっていいなーって。 朝の寝起きも比較的ラク。 ただ、右手のこわばり、甲の腫れはあって、文字を書く(ボールペンを握る)のがちょっと大変。 右 ...

ズッキーニをもらったのを忘れていたー。 もうダメかな？と思ったら、意外と大丈夫だったので、トマト煮と冷凍保存をしておきました。 輪切りにしたズッキーニはトマト煮で、サイコロ状にカットしたものは冷凍保存 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年7月20日) トマトソース ひさしぶりのトマトソースを作り置き。 カットトマト1缶、ケチャップ大さじ2くらい、パルスイート小さじ1～、塩、こしょう、コンソメ、にんにくチ ...

昨日、指関節が痛かったっていうお話をしました。 朝ごはんの用意をしている時、突然右側の中指の第一関節に激痛、赤みで、とりあえず指サポーターを装着したら痛みが和らいだって話。 その指サポーターって、リウ ...

作り置き(2024年7月19日) サラダチキン すごくひさしぶりのサラダチキン。 前はよく作っていたんだけど、最近はこんな簡単なものでも作る気分になれないことが多い(^^;) 焼いも 魚焼きグリルで焼 ...

昨夜は途中目が覚めることはなく眠れた。 朝の寝起きはいつもの感じ。 手のこわばりは右手の方が強い。 何か握るのもちょっとつらい。 左手の人差し指関節に違和感あり。 手首も重い感じで回しにくい。 足の腫 ...

炒りたまごごはん なすの甘辛炒め トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 味噌汁(インスタントフリーズドライ) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30 ...

リウマチって、どうしてこんなに手にチカラが入らないんだろう。 しかも痛いし…(T_T) 何かを開けるにしてもなかなか開かない。 ただできるだけ、何でも限界まで自分でやりたい。 どうしてもダメな時はお願 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年7月18日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 ブロッコリースプラウト 根の部分を切り落として洗って保存容器へ。 最近1日1回は必ずブロッコリース ...

カレーうどん なすの甘辛炒め じゃがいもの煮ころがし トマトの酢玉ねぎのせ もやしときゅうりの和え物 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) カレーうどんの献立 朝ごはんなんだけど…お昼ごはんみたい ...