我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

2024年1月1日～1月7日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●1月1日(月曜日) 朝 お雑煮 おせち トマトの酢玉ねぎのせ 昼 アラビヤン焼そば サラダ 冷凍み ...

お赤飯 焼魚(塩さば) べったら漬け ちくわときゅうりのわさびしょう油和え ブロッコリー 豆腐のごま味噌かけ 焼魚(塩さば)の献立 塩さばを焼いて、レトルトのお赤飯を温めて夕食です。 私が白米がダメで ...

フレンチトースト 目玉焼きの両面焼き 千切りレタスのサラダ バナナ カップスープ ヨーグルト フレンチトーストの献立 冷凍しておいた食パンでひさしぶりにフレンチトーストでお昼ごはん。 漬け込む時間が短 ...

下ごしらえ(2024年1月13日) レタス 剥がして洗って水気をきり、元のレタスの形へもどして保存容器へ。 千切りレタス 剥がす時に切れてしまったレタスや外側部分は千切りにして流水。 UDグリップ包丁 ...

お粥 ごま昆布 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 こんにゃくの炒め煮 汁物 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お粥の献立 白粥が食べたいと言われていたので、朝ごはんに作りました。 メインのおかずは特 ...

延長戦！今日の断捨離(2024年1月13日) 断捨離、トータル123日目。 今日は100円ショップで買ったセクションファイル2つ。 探し物をしていて出てきました。 何に使おうとして買ったのか？不明。 ...

ガーリックライス(お惣菜) 焼ししゃもの南蛮漬け サラダ キムチ きんぴらごぼう(セブンのパック) 焼ししゃもの南蛮漬けの献立 少し前に冷凍保存をしておいたお惣菜のガーリックライスと、作り置きの焼しし ...

焼ししゃもの南蛮漬け 買ってきたししゃものパックをすべて焼き、朝食用と南蛮漬けに分けました。 南蛮漬けのタレ 新玉ねぎのスライスにピーマン、唐辛子で南蛮漬けのタレを作っておき、この中に焼ししゃもを漬け ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月12日) 小葱 洗って水分をキッチンペーパーで拭き取ってカット。 UDグリップ包丁で切ることができましたー。 今回の小葱は見ためは特に問題なかったので買ってきたんだ ...

土鍋でラーメン トマトの酢玉ねぎのせ 春雨サラダ こんにゃくの炒め煮 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 土鍋でラーメンの献立 朝からラーメン、朝ラーです(笑)。 キャベツや玉ねぎ、もやしなどを ...