我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

おにぎらず ウインナー、ブロッコリー、ゆでたまご、漬物 トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(麩、小葱) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) おにぎらずの献立 すじこを入れたおにぎらずで朝ごはんです。 ...

黒米入りごはん お刺身 登利平の鳥めし風 もずく酢きゅうり サラダ 漬物 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g お刺身の献立 刺身の盛り合わせで夕食です。 ホントは中 ...

登利平の鳥めしみたいな？鶏肉を作り置き。 レシピサイトを参考に作ったのですが…。 鶏むね肉は酒をふりかけて電子レンジで加熱。 調味料はしょう油・みりん・酒・砂糖・ほんだしで、合わせて電子レンジで加熱し ...

登利平の鳥めし風 もやしとほうれん草のごま和え たまご豆腐 しめじの醤油麹 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 登利平の鳥めし風の献立 午前中作り置きをしてお ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月16日) ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 カッテージチーズ 牛乳と酢でカッテージチーズ。 牛乳100mlに ...

鮭ちらし風 ナスの油炒め トマトの酢玉ねぎのせ ピクルス 漬物 味噌汁(玉ねぎ、たまご、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前 ...

黒米入りごはん シュウマイ 冷奴 ブロッコリー、ゆでたまご 野菜サラダ 漬物 味噌汁(白菜、油揚げ) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g シュウマイの献立 シュウマ ...

何年ぶりか？手作りのシュウマイを作ることにしました。 豚ひき肉と玉ねぎのシュウマイ。 とりあえずタネを作って冷凍保存。 豚ひき肉はおよそ200g。 塩、砂糖(からだにやさしいお砂糖)、しょう油、酒、ご ...

皿うどん サラダ ピクルス 皿うどんの献立 野菜がたくさん摂れる皿うどんでお昼ごはん。 白菜、人参、玉ねぎ、枝豆(冷凍)。 豚肉とちくわも加えました。 ちくわを入れるとシーフード系を入れなくても何とな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月15日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形へ。 しめじの醤油麹 しめじに醤油麹をかけて電子レンジで加熱。 まいたけ ほぐして冷凍保存。 ほうれん草 カットしてボ ...