我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

焼ビーフン 酢の物 キムチ 味噌汁(残っていたお味噌汁にお豆腐を足して…。) 焼ビーフンの献立 ケンミンの焼ビーフンでお昼ごはん。 キャベツを入れ過ぎたため、少し味が薄くなってしまってあまりおいしくな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月20日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 ざく切りキャベツ 洗って水気をきってポリ袋へ。 まいたけ煮 白 ...

8月7日～8月13日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●8月7日(月曜日) 朝 ごはん＋味のり 野菜炒め なすのカリカリ炒め ゆでたまご トマトの酢玉ねぎのせ 梅 ...

ごはん お味噌汁にたまご あみの佃煮 きんぴら トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お味噌汁に ...

ごはん なすのみぞれ炒め ハムサラダ、ゆでたまご添え コールスローサラダ キムチ 味噌汁(大根、油揚げ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g なすのみぞれ炒め ...

アイスバッグで作っておいたシャービックでおやつ。 ハサミでカットして、サーモスのカップに入れて、スプーンで食べました。 製氷皿で作るよりも取り出しがラクかも。 余談ですが、シャービックを分量通り(1箱 ...

ネットで見つけたレシピを参考に「豆腐くずもち」を作ってみました。 絹ごし豆腐と片栗粉と砂糖(からだにやさしいお砂糖)で作りました。 からだにやさしいお砂糖 冷蔵庫で3時間以上冷し、豆腐のカップから取り ...

カップヌードル肉だしうどん サラダ 豆腐くずもち カップヌードル肉だしうどんの献立 カップヌードル肉だしうどんでお昼ごはん。 これ、初めて食べたかなぁ？ ちょっと私はあまり好きな味ではなかったです… ...

きんぴらを作り置き ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。 いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。 ちぎりこんにゃくは半分に切りました。 ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだし ...

8月7日～8月13日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 べったら漬け風、カラーピーマン まいたけ、シャービック 酢玉ねぎ、ミニトマト ブロッコリー、千切りキャベツ、千切りきゅうり、まいたけ煮、ほ ...