我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

我が家はお米を炊く時、ほぼ「黒米(くろまい)」を入れています。 黒米を入れる一番の理由は「おいしい」から～(笑)。 風味？モチモチ感？ 何とも言えないんですよね。 食べるようになったきっかけは、記憶か ...

おでんうどん スモークサーモンのマリネ ブロッコリーとカリフラワーのタルタルサラダ おでんうどんの献立 ちくわぶを入れたおでんが中途半端に残っている！ 茹で麺が1袋残っている！ って二つを合わせて「お ...

酵素玄米(寝かせ玄米) 鮭フレーク トマトの酢玉ねぎのせ 粗みじんのきゅうりとちくわの和え物 菊芋の甘酢醤油漬け さつまいも ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55 ...

酵素玄米(寝かせ玄米)が食べたくなったので、ひさしぶりに玄米を圧力鍋で炊いてみました。 今回は玄米＋黒米の組み合わせ。 分量はこんな感じで炊いてみました。 玄米…4合(600g) 黒米…小さじ4杯くら ...

ごはん(黒米入り) おでん カニカマ 梅干 ブロッコリー 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事 ...

酵素玄米(寝かせ玄米)←まだ寝かせ途中 白菜と肉団子の豆乳煮 ブロッコリーのホイル焼き 大根葉のふりかけ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

大根葉のふりかけごはん ミートボール、ブロッコリー添え しめじの麺つゆ煮 菊芋ガーリックバターソース トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

小豆とパルスイートであんこを作ってみました。 寝かせ玄米で使っていた小豆が残っていたので、それを使ってあんこ作り。 小豆…約200g パルスイート…70g 塩…少々 小豆を適当な量の水で煮て(沸騰して ...

鮭茶漬け カリフラワー トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け まいたけ煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)※こ ...

炒りたまご丼 かまぼこ 梅干 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...