下ごしらえ(2024年2月19日)
下ごしらえ(2024年2月19日)
ほうれん草
カットしてからボイルして保存容器へ。
今回はサラダスピナーで水気をきっていなくて、やっとここまで手で絞りました。
手が痛くて力もないからこれが限界(T_T)。
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
あまりいいまいたけではなかったので、1パックのみ買ってきました。
今回の下ごしらえはこんな感じでした。
これしかできなかったー。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
下ごしらえ(2024年2月19日)
ほうれん草
カットしてからボイルして保存容器へ。
今回はサラダスピナーで水気をきっていなくて、やっとここまで手で絞りました。
手が痛くて力もないからこれが限界(T_T)。
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
あまりいいまいたけではなかったので、1パックのみ買ってきました。
今回の下ごしらえはこんな感じでした。
これしかできなかったー。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
小葱の下ごしらえ 洗って、キッチンペーパーで水分をよく拭きとって、小口切り。 小 ...
筑前煮を作り置き 以前はそれほど煮物は好きではなかったけれど、前回作った筑前煮が ...
作り置き、下ごしらえ(2024年1月22日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年2月15日) 新玉ねぎのスライス 新玉ねぎのみじ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年2月12日) 朝食前の作り置き、下ごしらえです。 ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 我が家の献立
ごはん+海苔 トマトの酢玉ねぎのせ すじこ 梅干 中華わかめ ブロッコリー ※食 ...: おかず(レシピ)
白米+もち米+黒米で炊飯(水加減メモ) 中途半端なもち米を使い切りたかったので、 ...: 関節リウマチの記録
関節リウマチ治療170日目(体調や症状など、自分メモ) ※この記事は、自分自身の ...: 我が家の献立
ごはん(白米+もち米+黒米) ミートボール トマトの酢玉ねぎのせ 塩辛 酢の物( ...: 我が家の献立
ごはん 鶏もも肉のトマト煮 茶碗蒸し風 チーズ入り笹かまぼこ もずく酢きゅうり、 ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年4月25日) 今回は玉ねぎのみ。 酢玉ねぎもスラ ...: 我が家の献立
ごはん ブロッコリーとベーコン炒め トマトの酢玉ねぎのせ おかか昆布、梅干 ヨー ...: 作り置き・下ごしらえ
下ごしらえ(2024年4月24日) 昨日の下ごしらえ。 できるものだけ~ 最近野 ...: 関節リウマチの記録
今日は、リウマチの薬「リウマトレックス」の3回目の服用の日。 朝食後、朝の分の1 ...: 我が家の献立
うどん トマトの酢玉ねぎのせ ヨーグルト ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません