ゴーヤの下ごしらえ

ゴーヤの下ごしらえ
わたをとったゴーヤをスライス
砂糖と塩をかけて少し置き、もみこむ
泡が出るくらいもみ込んだら、水分を絞ってボイル
(沸騰後1分前後、好みのかたさでボイル)
ボイルしたゴーヤをザルにあげ流水で冷まし、水分をきってとりあえず保存容器へ
下ごしらえをしたゴーヤ、何しようかな?
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
ゴーヤの下ごしらえ
わたをとったゴーヤをスライス
砂糖と塩をかけて少し置き、もみこむ
泡が出るくらいもみ込んだら、水分を絞ってボイル
(沸騰後1分前後、好みのかたさでボイル)
ボイルしたゴーヤをザルにあげ流水で冷まし、水分をきってとりあえず保存容器へ
下ごしらえをしたゴーヤ、何しようかな?
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
Posted by わか
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