作り置き、下ごしらえ(2024年9月13日)
作り置き、下ごしらえ(2024年9月13日)
レタス
剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。
ちぎりレタス
剥がした時に切れてしまったレタス、中心部などをちぎって水切り。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で太めの千切り。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
かぼちゃ煮
とんかつ(冷凍保存)
ポークソテーにしようと買ってきた豚肉なんだけど、それを辞めて衣をつけてとんかつにしておき、すぐ食べないので冷凍保存。
とんかつ・ソテー用と書かれて売っていた豚ロース。
めちゃめちゃ薄かった(笑)
合計6枚をバラバラに冷凍するため、下写真のようにクッキングシートを使って重ねて冷凍庫へ。
完全に凍ったら保存袋へ移します。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
できる時はできるだけいろいろとやっておきたい。
いつまた不調になるかわからないから(^^;)
