大根おろしの冷凍保存

大根

大根をおろして冷凍保存をしておきました。

大根おろし

シリコンカップの保存容器で冷凍して。

大根おろし

大根おろし

完全に凍ったらシリコンカップから外して、ポリ袋か保存袋へ移して保存しておきます。
こんな感じにポコッと外れます。

大根おろし

時間に余裕がある時は、多めに大根をおろして冷凍保存をしておくと便利です。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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