まいたけ煮を作り置き(221021)
まいたけ煮を作り置き
毎朝(主人だけ)食事30分前くらいに食べているまいたけ煮。
白だしをかけて電子レンジで加熱。
まいたけ煮専用にしている容器で保存。
このくらいの量を毎朝食べています。
その日の気分でかけるモノを変えて、また、今はまだ冷たいままだけど、これからもっと寒くなってきたら軽く電子レンジで温めます。
以前まいたけのことを調べた時の記事から…
食物繊維がたくさん含まれていて、その食物繊維が糖の吸収を抑えてくれ、血糖値を下げるのに役立つ。
炭水化物が糖に変化するのを抑え、そのまま体外へ排出してくれる。
食前に摂ると、後から摂ったブドウ糖が吸収されにくくなる。
食前に食べるのがおすすめで、次の食事の血糖値まで抑えてくれる。
これを信じて、もうずーっと朝食前にはほぼ必ずまいたけ煮を食べてます。
信じるか信じないかは人それぞれ、自由～(笑)。
いろいろなモノが値上がりしているけど、私が利用するスーパーではまいたけはまだ以前と変わらずの値段で買えている？かな？
毎日食べるモノなのでホント助かりますね。
ちなみに特売の日には多めに買ってほぐして冷凍保存をしておきます。
