ナスの甘辛炒めを作り置き

2021年11月20日

我が家の作り置きの定番、ナスの甘辛炒め。

ナス…3本
しょう油、みりん、酒…大さじ1くらい
パルスイート…小さじ1～
生姜チューブ
サラダ油少々

フタをして蒸し焼き。

途中かき混ぜて、7～8分くらいでナスの甘辛炒めの完成。

保存容器に移して白ごま。

作ってすぐ食べるより、少し寝かせたほうが味がなじんでおいしいかも？