たまごとゴーヤの炒め物の献立(2020年7月25日の朝ごはん)、マンナンヒカリ入りごはん
たまごとゴーヤの炒め物の献立
マンナンヒカリ入りごはん
たまごとゴーヤの炒め物
コールスローサラダ
ポテトサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
味のり
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
マンナンヒカリ入りごはん
すごくひさしぶりのマンナンヒカリ入りごはん。
食品庫を片付けていて、賞味期限が近いことがわかり、食べきってしまおうと炊いてみました。
マンナンヒカリ
お米と混ぜて炊くだけ。
普通のごはんだけより、糖質・カロリーがカットでき、食物繊維も10倍。
以前は、糖質・カロリーをカットしたいと、毎日のようにこのマンナンヒカリを食べていたけど。
考え方が変わって、少ない量でもおいしいごはんが食べたい！と思うようになり、我が家の食卓から消えていきました。
その時の残りのマンナンヒカリは、75g入りが3本、1本で1合分なので合計3合分。
複数回に分けて使い切ろうかな？と思ったけど、思い切って一度に使ってしまうことに…。
マンナンヒカリ入りごはん
マンナンヒカリ3本分と、白米2合分に、黒米少々で炊いたごはん。
以前それほど気にならなかった「ニオイ」が、今回はちょっと気になった…。
せっかく炊いたけど、これはちょっと無理かな？
炊き上がったごはんをかき混ぜて…。
いつも通り、お茶碗に盛り付け…。
食べてみたら、炊き上がりの時のあの気になったニオイは大丈夫そう。
食感はちょっとやわらかめのごはんって感じで、食べることができました。
ちなみに主人は、マンナンヒカリ入りごはんだということに、まったく気が付いていません(笑)。
たまごとゴーヤの炒め物
スライスして下処理しておいたゴーヤとたまごを炒めたおかず。
ごま油少々で炒め、塩コショウとガラスープの素、しょう油、パルスイートで味付け。
(2020年7月25日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
正直、私はもうごはんのまま食べるのはちょっときついかなー。
ふりかけを混ぜるとか、カレーをかけるとか、チャーハンにするとか…
それだったら大丈夫、食べきれそうです。
とりあえず、マンナンヒカリ入りごはんは冷凍してあって、この後の食事で食べてます。
