玉ねぎの下ごしらえ3種類
玉ねぎの下ごしらえ3種類
いつもの～って感じです(笑)。
酢玉ねぎ
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこんだだけ。
トマトにのせて食べたり、このまま食べることも。
また、この酢玉ねぎに黒コショウを加えてマリネを作ったりします。
新玉ねぎのスライス
新玉ねぎのおいしい季節～。
シンプルにおかかをかけて食べる新玉ねぎのスライスは、甘くておいしいですよねー(^^)。
玉ねぎ
酢玉ねぎ用の玉ねぎも新玉ねぎのスライスも、ベンリナー(野菜スライサー)でスライスするので、どうしても端が残ってしまいます。
最後までスライスすると怖いので(^^;)。
その端はいつも通り包丁でカット。
ベンリナー(野菜スライサー)
見ためはスタイリッシュではないけれど…。
この野菜スライサー「ベンリナー」は我が家にはなくてはならないキッチン雑貨のひとつです。
