白粥と粕汁の献立(2025年12月19日の朝ごはん)｜具だくさん粕汁で身体が温まる朝

2025年12月21日

白粥
海苔の佃煮
梅ごのみ
トマトの酢玉ねぎのせ
大根煮
粕汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

白粥と粕汁の献立
今回の朝ごはんは、お鍋で炊いた白粥が主食。
やさしい味わいで、朝の身体にすっと馴染む一杯です。
汁物には、大根・人参・白菜・ごぼう・長ネギ・ちくわ入りの粕汁を。
多めに作って数日分、発酵の旨みがしっかり感じられ、具だくさんで満足感があります。
副菜には、海苔の佃煮と梅ごのみで塩気と甘酸っぱさを、トマトの酢玉ねぎのせで酸味を。
さらに、大根煮でやさしい甘みを添えて、味の変化が整った朝ごはんになりました(^^)

白粥(約350g)
お鍋で炊いたやさしい主食。
温かさと甘みが広がる一杯。

粕汁(大根・人参・白菜・ごぼう・長ネギ・ちくわ)
具だくさんで温まる汁物。
数日分作り置きして楽しめる一杯(^^)

海苔の佃煮
粥に旨みと塩気を添える副菜。

梅ごのみ
ほどよい酸味で味を引き締める副菜。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として続けている酢玉ねぎを、トマトにのせて。

大根煮
やさしい甘みとだしの旨みが広がる副菜。

(2025年12月19日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約430kcal
糖質量：約68g
※白粥はお鍋で炊き、やさしい味わいで朝にピッタリ
※粕汁は大根・人参・白菜・ごぼう・長ネギ・ちくわ入りで、発酵の旨みと具だくさんの満足感がある
※海苔の佃煮と梅ごのみで塩気と甘酸っぱさを添え、トマトの酢玉ねぎのせで酸味をプラス
※大根煮でやさしい甘みを加え、全体の味のバランスを整える
※全体として、やさしさ・発酵の旨み・酸味・塩気・甘みが重なり、身体が温まる朝ごはん