【サバ缶おろしで簡単朝ごはん】サバ缶おろしの献立(2026年4月26日の朝ごはん)

2026年4月28日

(2026年4月26日の朝ごはん)

サバの水煮缶に大根おろしをのせたサバ缶おろしがメインの朝ごはん。
しょう油をかけて食べるさっぱりした一品。
トマトの酢玉ねぎのせ、高野豆腐煮、梅干も並べた献立。

前日夜ほどの膝の痛みはないものの、起きてしばらくは痛みが続く状態。
いつものように少し歩いたら軽くなる感じではなく、長めに痛みが続いた朝。
手は何となくこわばりがあり、グーパーをすると関節が重いような感覚。
今のところ痛みはないけれど、出てきそうな予感がある状態。
現時点でロキソニンの服用はなし。

[献立]
ごはん
サバ缶おろし
トマトの酢玉ねぎのせ
高野豆腐煮
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

サバ缶おろし
サバの水煮缶に大根おろしをのせたもの。
しょう油をかけて食べるさっぱりした一品。
手の調子のいい時に大根おろしを多めに作って、小分けにして冷凍保存をしておいたものを解凍して使いました。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。
酸味があって食べやすい。

高野豆腐煮
やわらかく煮た高野豆腐の一品。

梅干
ごはんに合う定番のお供。

(2026年4月26日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※サバ缶でたんぱく質とEPA・DHAを補給
※大根おろしとトマトでビタミン・食物繊維をプラス
※高野豆腐で追加のたんぱく質を確保
※ごはんで朝のエネルギーを補給
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約500kcal
※糖質量：約75g