冷凍たまごを茹でてみたの献立(2026年5月6日の朝ごはん)

2026年5月9日

(2026年5月6日の朝ごはん)

冷凍たまごを茹でて作ったゆでたまごに、ブロッコリーを添えたものがメインの朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、明太子、梅干、バナナヨーグルトも並べた献立。

前夜は3回目のメトジェクトを投与。
注射自体は問題ないものの、就寝中に腹痛で目が覚め、夜中は軟便、朝は下痢と続く状態。
痛みは強烈ではないものの、続く腹部症状から副作用の可能性を感じる状況。

寝る前に夫に膝のマッサージをしてもらったため、夜間に膝の痛みで目が覚めることはなかった。
朝の膝や足は比較的ラクで、多少の痛みはあるものの動きやすい状態。
ただし膝は完全には曲がらない。
手のこわばりはほとんどなく、関節が少し重い程度。
その中でも右手中指の違和感は他の指より強めに残っている。

[献立]
ごはん
冷凍たまごのゆでたまご＋ブロッコリー
トマトの酢玉ねぎのせ
明太子
梅干
バナナヨーグルト
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

冷凍たまごのゆでたまご＋ブロッコリー
冷凍しておいたたまごを茹でて作ったゆでたまごに、ブロッコリーを添えたもの。
シンプルで食べやすい一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。

明太子
ごはんに合う定番のおかず。

梅干
酸味でごはんが進む一品。

バナナヨーグルト
バナナとヨーグルトを合わせたもの。

(2026年5月6日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ゆでたまごでたんぱく質を補給
※ブロッコリー・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※バナナヨーグルトで自然な甘みと乳製品を追加
※ごはんで朝のエネルギーを確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約80g