カジキの西京漬け焼きの献立(2026年9月16日の朝ごはん)

(2026年9月16日の朝ごはん)
カジキの西京漬け焼きをメインにした朝ごはん。
ごはんに、切干大根煮、梅ごのみ、トマトの酢玉ねぎのせを添えた、やさしく食べられる和の献立でした(^^)
2026年9月16日、関節リウマチ治療1042日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
カジキの西京漬け焼き
切干大根煮
梅ごのみ
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カジキの西京漬け焼き
西京みその甘みがカジキにしっかりしみていて、おいしかったな。
ごはんとの相性がとても良い。
切干大根煮
だしの旨みとやさしい甘みがある定番の小鉢。
西京漬けの甘じょっぱさとよく合う。
梅ごのみ
酸味と塩気で口の中をリセットしてくれる存在。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

(2026年9月16日の朝ごはん)

※カジキでたんぱく質を補給
※切干大根・トマト・玉ねぎで食物繊維とビタミンを追加
※梅ごのみでミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約560kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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