わか

酒粕や味噌を使って、粕床を作り置きしておきました。 酒粕 100gの酒粕に酒を少しふりかけて、軽くラップをして電子レンジで1分くらい加熱。 酒粕がやわらかくなるまで。 調味料の分量は、およそこんな感じ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月1日) ブロッコリー 年末近くに買ったブロッコリー。 かなり大きくて、二つの保存容器に分けて保存。 まいたけ煮 毎朝食べているまいたけ煮。 元日に食べる分からなかっ ...

お雑煮 おせち トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 元日(お雑煮・おせち)の献立 元日の朝ごはんは、お雑煮とおせちでした。 お雑煮 いつもは白菜などの野 ...

黒米入りごはん 豚汁 焼豚チーズ かぼちゃ煮 昆布巻き 赤大根の甘酢漬け ごま和え ピクルス なめたけ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼豚チーズの献立 冷蔵庫 ...

12月19日～12月25日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●12月19日(月曜日) 朝 いわし削りぶしごはん なめたけ ピリ辛こんにゃく 菊芋の甘酢醤油漬け 無 ...

お蕎麦(年越しそば) ピクルス ナスの甘辛炒め ブロッコリー HOURAKU(ゴルゴンゾーラ＆はちみつ)シャトレーゼのブッセ お蕎麦(年越しそば)の献立 お昼に年越しそばを食べました。 冷凍のかき揚げ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日) 赤大根の甘酢漬け 今回はベンリナー(野菜スライサー)の一番細い刃、つまようの刃でスライスしました。 きんぴらごぼう ベンリナー(野菜スライサー)で千切り ...

2023年1月1日 あけましておめでとうございます 今年も昨年同様よろしくお願いいたします。

ごはん 焼魚(塩鮭) かぼちゃ煮 ごま和え 菊芋の甘酢醤油漬け なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ キムチスープ(前日の残り) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

焼ネギ ぶつ切りにした長ネギを焦げ目がつくまで焼いただけ。 今回は何も味付けなし。 とりあえず保存容器へ。