わか

大根葉のふりかけを作りました。 農産物直売所に行ったら、立派な葉がついた大根があったので、今シーズン初の大根葉のふりかけを作ることにしました。 大根葉 大根葉のふりかけの調味料 しょう油、みりんは同量 ...

サッポロ一番みそラーメン えのき煮 温キャベツ サッポロ一番みそラーメンの献立 たまにはラーメン屋さんに行きたいけど、この日は出かける準備をするのが面倒で(^^;)。 用意するのも面倒だけど、仕方ない ...

ごはん(黒米入り)＋混ぜ込みわかめ「若菜」 焼きチーズはんぺん ゆでたまご 和え物 焼きだいこん 大根の金平 トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

下ごしらえ(2021年11月1日) 今日から11月、あっという間に年末が来ちゃう～。 そんな11月初めの下ごしらえは少なめです。 玉ねぎのスライス、スライスした端をカット。 最近は玉ねぎのスライスを軽 ...

パッケリでラザニア風 ナスの甘辛炒め トマト ブロッコリーのサラダ こんにゃくゼリー パッケリでラザニア風の献立 以前買ったパッケリ(パスタ)がまだ残っているので、それを使ってラザニア風を作りました。 ...

混ぜ込みわかめ「若菜」ごはん しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ ゆで豚 煮浸し 大根の金平 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月31日) 煮浸し キャベツ、人参、きざみ揚げ。 しょう油＋みりん＋酒＋パルスイート＋ほんだしで味付け。 ゆでたまご わかめ もどして絞って下ごしらえ～。 えのき煮 ...

トースターパンでごはんを炊きました。 冷凍庫に中途半端なごはんがあってそれを食べ切りたかったため、足りない分のごはんをひさしぶりにトースターパンで炊きました。 トースターパンは1合(150g)まで炊飯 ...

ごはん(黒米入り) 塩こうじ鶏 豆腐茶わん蒸し スライス玉ねぎ きゅうりの海苔ふりかけ和え 昆布巻き キムチ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 塩こうじ鶏の ...

豆腐を入れた豆腐茶わん蒸し。 たまご…1個 水…100cc 白だし…15g 豆腐 たまご、水、白だしを混ぜて、ザルでこして卵液を作る。 豆腐を器に入れる。 器は蕎麦猪口を使用。 大きさがちょうどいい～ ...