わか

玄米を自分で発芽させて、発芽玄米にするとおいしいと聞いたので、やってみることにしました。 玄米から発芽玄米にするのは初めてだったので、玄米は1キロだけ購入。 ゆめぴりかの新米にしました。 今回、ネット ...

ふわふわおかかごはんの献立です。 ふわふわおかかごはん コールスローサラダ あかもくの酢の物 トマトの酢玉ねぎのせ 壺ニラ風(作り置き) 菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き) きゅうりのぬか漬け(作り置き) ...

野菜炒めの献立です。 ごはん 野菜炒め コールスローサラダ 卯の花 きゅうりのぬか漬け 大根葉のふりかけ 根菜類の汁物 大根葉のふりかけ 先日、大根葉が立派な大根を買ってきたので、その葉でふりかけを作 ...

ウインナーの献立です。 ごはん ウインナー、粒マスタード添え 壺ニラ風 じゃがいものチーズ焼き コールスローサラダ トマトの酢玉ねぎのせ 汁物(前日の鍋の残り) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい ...

焼きひき肉の献立です。 ごはん(発芽玄米入り) 焼きひき肉、ブロッコリー添え オクラのごま和え 壺ニラ風(作り置き) 赤大根の甘酢漬け(作り置き) 赤大根のぬか漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまい ...

コロコロだし入り卵焼きと豆腐の炒め物の献立です。 ごはん(黒米入り) コロコロだし入り卵焼き 豆腐の炒め物 きのこのマリネ(作り置き) 赤大根の甘酢漬け(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ ぬか漬け ※ ...

燻製麦ぬか床(みたけ)に続き、今度は発酵ぬかどこ(みたけ)です。 本当は少なくなってしまった「燻製麦ぬか床」を補充して使おうと思ったんだけど、買いに行ったスーパー「いなげや」さんでは取り扱ってなくて… ...

具だくさんうどんの献立です。 具だくさんうどん きのこのマリネ(作り置き) 赤大根の甘酢漬け(作り置き) 冷奴 具だくさんうどん 白菜、大根、ごぼう、人参、肉団子など…。 ごぼうは冷凍しておいたものを ...

おでんの献立です。 ごはん おでん もやしときゅうりの和え物 壺ニラ風 トマトの酢玉ねぎのせ 焼きさつまいも ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ひさしぶりに白米のみのごはん。 白ごはんは白ごは ...

赤魚の開きの焼魚の献立です。 ごはん(発芽玄米入り) 赤魚の開きの焼魚 きのこのマリネ(作り置き) 赤大根の甘酢漬け(作り置き) 壺ニラ風(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の3 ...