作り置き・下ごしらえ

たまごはまだ冷蔵庫にあったけど、安かったので1パック購入。 古いほうのたまごをゆでたまごにしておきました。 全部で7個のゆでたまご。 ゆでたまご 丸みがある方をスプーンで叩いて、少しひびを入れてから茹 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月5日) 小葱 まいたけ煮 ほうれん草 わかめ 最近は以前のように、いろいろと作り置きをすることが少なくなっている。 なんかパワーが出ないというか。 特にこの1ヶ月は ...

この日はいつもの作り置き、下ごしらえではなく。 冷しておきたいお昼に食べるおかすを作っておきました～。 雷豆腐を下ごしらえ 木綿豆腐がなかったので絹豆腐を使用。 大根おろし、コロコロに切ったトマト。 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月2日) キャベツ 太千切りにしたキャベツを電子レンジで加熱。 無限ピーマン ひさしぶりの無限ピーマン。 いつもツナ缶は入れないピーマンだけの無限ピーマンを作るけど、 ...

玉ねぎときゅうりの作り置き、下ごしらえ 酢玉ねぎ 玉ねぎ 千切りきゅうり これだけやっておくだけで、食事作りがラク～(笑)。

作り置き、下ごしらえ(2022年7月1日) ニラ ニラが安かったので2束買ってきました。 そのまま野菜室に入れておくとダメになってしまうので、冷凍保存をしておくことに。 洗ってキッチンペーパーで水分を ...

ナスの甘辛焼き 作り置きをしておきました。 今回の分量は… なす3本 しょう油、みりん、酒が大さじ1ずつ パルスイート小さじ1 生姜チューブ サラダ油少々 ナスにサラダ油をふりかけて、調味料を入れて蓋 ...

紫もち麦入りごはんを炊飯～ 紫もち麦は、もち麦に比べてポリフェノールの1種「アントシアニジン」が多く含まれているんですって。 紫もち麦 紫もち麦入りごはんも冷凍保存ができます。 アントシアニジン 抗酸 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年6月30日) ミニトマト 洗って保存容器へ。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 豚バラボイル 冷しゃぶサラダ用に豚バラ肉をボイルしておきました。 かいわれ菜 洗ってカッ ...

少しひさしぶり？のミルクゼリー。 牛乳は400cc、パルスイート小さじ1くらい。 クックゼラチン1袋。 クックゼラチン 加熱してゼラチンが溶けたミルクゼリーの液は粗熱をとるためにボウルへ移して… 注ぎ ...