玉ねぎの下ごしらえ(2022年11月19日)
玉ねぎの下ごしらえ(2022年11月19日) 酢玉ねぎ いつもの定番、酢+パルスイートで漬け込み。 トマトの上にのせて食べたり、このまま食べたり。 スモークサーモンやハム系のマリネに使ったりもします。 ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月18日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月18日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 我が家では必ず冷蔵庫に下ごしらえがしてあるブロッコリー。 今回のモノは安くていいブロッコリーでした。 ほうれん草 電子 ...
下ごしらえ(2022年11月17日)
下ごしらえ(2022年11月17日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭きっとってからカット。 今回のように少なめの束で買えるとうれしい。 ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 まいたけ 特 ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月16日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月16日) マッシュポテト じゃがいもを電子レンジで加熱してマッシュして、少量のバターを加えておきました。 なめたけ なめたけは、我が家の常備菜?になっているー。 ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月15日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月15日) おでん 寒くなってくると頻繁に登場するおでん。 今回もまずは練り製品、こんにゃく、たまごで煮始めました。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月14日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月14日) 大根おろし 時間があったので多めに大根をおろし、朝食分と冷凍保存用に分けました。 大根おろしの冷凍保存は便利ですよ。 ゆでたまご 何をするわけでもなく( ...
牛丼の具を作り置き(2022年11月13日)
牛丼の具を作り置き 夕食用に牛丼の具を作り置きしておきました。 牛肉の切り落としと玉ねぎで牛丼の具。 しょう油、みりん、酒、ほんだし、パルスイート、水。 煮た牛丼の具は二つに分けて、ひとつは冷凍保存。 ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月13日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月13日) 酢玉ねぎ 我が家の定番の作り置き、酢玉ねぎ。 スライス玉ねぎに酢とパルスイートで漬け込むだけ。 ↓このことを信じでもう4年以上毎日食べ続けています。 玉 ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月12日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月12日) ペンネ お昼に使いたかったので茹でておきました。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 長ネギ 斜め切りにして保存袋に入れて冷凍保存。 長ネギの冷凍保存はち ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月11日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月11日) かぼちゃ 今回は甘煮にせず、適当な大きさにカットして電子レンジで加熱。 ひじき煮 ひじきの水煮、人参、ちくわ、油揚げ、枝豆。 しめじのピリ辛煮 しめじを ...