土鍋で白粥

土鍋で白粥を作りました。
とてもおいしいです!(^^)
今回の分量は…
お米120g、水680cc
洗ったお米を土鍋に入れて分量の水。
30分くらい浸水させてから火にかけました。
沸騰するまでは中火で、沸騰したら弱火で18分くらい。
我が家の場合のお粥を作るときの基本の分量は、
お米1合(150g)
水850cc
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
土鍋で白粥を作りました。
とてもおいしいです!(^^)
今回の分量は…
お米120g、水680cc
洗ったお米を土鍋に入れて分量の水。
30分くらい浸水させてから火にかけました。
沸騰するまでは中火で、沸騰したら弱火で18分くらい。
我が家の場合のお粥を作るときの基本の分量は、
お米1合(150g)
水850cc
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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