カニカマ入り卵焼きメインの献立(2018年9月10日の朝ごはん)

2018年9月18日

カニカマ入り卵焼きメインの献立です。

ごはん、カニカマ入り卵焼きメインの献立、なすの甘酢醤油漬け、野菜サラダ、モロヘイヤのお浸し、水切りヨーグルトのホイップクリーム添え

カニカマ入り卵焼き
カニカマを入れた卵焼き。
白だしとパルスイートで味付けして焼きました。
卵を焼いたあと、モロッコインゲンをソテーして添えに…。

なすの甘酢醤油漬け
作り置きのおかず、我が家のいつもの定番～。

野菜サラダ
レタス、きゅうり、玉ねぎ。
毎日ほぼ同じ内容の野菜サラダだけど、毎回ドレッシングを変えることで飽きずにおいしく食べられています。
こんなに生野菜がおいしいとは…食事制限を始めて、主人とともに気が付きました。

モロヘイヤのお浸し
冷凍しておいたモロヘイヤを解凍し、白だしで味付け。

水切りヨーグルトのホイップクリーム添え

主人が、ごはんにモロヘイヤをかけて食べたいというので、小丼ぶりにごはんを盛り付け。ネバネバがたまらないそうです(笑)。ワーファリンを服用していて納豆が食べられないので、モロヘイヤのネバネバが納豆みたいでなつかしい？ようです。