肉じゃがメインの献立(2018年10月8日の昼ごはん)

肉じゃがメインの献立です。
雑穀ごはん、肉じゃが、アボカドのわさび醤油和え、千切り大根の塩昆布漬け、焼き甘長唐辛子の白だし漬け、コールスローサラダ、まいたけ煮、キムチ
肉じゃが
ゆで卵もいっしょに煮ました。
じゃがいもはごはんと交換できます(交換しました)。
アボカドのわさび醤油和え
ちょっと熟しすぎてしまってあまりおいしくなかった。
千切り大根の塩昆布漬け
焼き甘長唐辛子の白だし漬け
コールスローサラダ
まいたけ煮
キムチ
雑穀ごはん
※アップしている献立と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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