鶏むね肉と野菜の塩こうじ焼きメインの献立(2018年11月2日の朝ごはん)

2018年11月4日

鶏むね肉と野菜の塩こうじ焼きメインの献立です。

※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん＋ふりかけ、鶏むね肉と野菜の塩こうじ焼き、野菜サラダ、こんにゃくのピリ辛煮、トマトの酢玉ねぎのせ、お味噌汁

鶏むね肉と野菜の塩こうじ焼き
一口大に切った鶏むね肉(皮なし)を、塩こうじに一晩漬け込み、魚焼きグリル(グリル名人使用)で野菜(ピーマンと長ネギ)とともに焼いただけ。
少し味が薄かったので、食べる時にしょうゆを少々かけました。

野菜サラダ

こんにゃくのピリ辛煮

トマトの酢玉ねぎのせ

お味噌汁

※アップしている献立と、記事をアップしている日は違う日です。

鶏むね肉と野菜の塩こうじ焼きで使った「グリル名人」は、魚焼きグリルの中を汚さず調理できる優れもの。
我が家は専用の「スチール蓋」とともに使っているので、魚焼きグリルの中の汚れは、ほぼゼロ。

魚焼きグリルの幅、高さがこのグリル名人が入るサイズであれば、どこのメーカーでも使えます。
(電子レンジ以外の熱源で使用可能)

グリル内寸法は…
グリル入り口幅が、21cm以上
奥行が、27cm以上
網からグリル入り口の高さが、5cm以上

これ、すごく便利です(^^♪。