焼さばの献立(2019年11月11日の朝ごはん)｜あぶたま

2019年11月15日

焼さばの献立です。

ごはん(発芽米入り)
焼さば
コールスローサラダ
壺ニラ風
きゅうりの燻製ぬか床漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

(2019年11月11日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

あぶたま

ひさしぶりに「あぶたま」を作りました。
高校生の頃、よくお弁当に入っていた、なつかしいおかず。

半分に切って油抜きした油揚げの中に、たまごを割り入れ、楊枝でとめ、甘辛い煮汁で煮るだけ。

油揚げ1枚(20g)…1単位(80kcal)
たまご1個(50g)…1単位(80kcal)
小鉢ひとつで、調味料のカロリーもあるから、2単位以上。

ちなみに、このあぶたまは、焼さばの献立の日に食べてません。
他の日の食事で食べたものです。