焼きカツの献立(2020年2月19日の昼ごはん)

焼きカツの献立です。
三十雑穀入りごはん
焼きカツ、野菜添え
ほうれん草のお浸し
オクラの漬物
キムチ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼きカツ、野菜添え
作り方はひとつ前の記事でアップ。
(焼きカツ、糖質35%offのパン粉(もち麦入り)、グリルパン(グリル名人)を使って焼きました。)
添えた野菜はレタスときゅうりとスライス玉ねぎのサラダと、カリフラワー、さつまいも。
焼きカツは、ソース+からしで食べました。
(2020年2月19日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

いつになったら店頭に並ぶのでしょうか…。
持病がある人は…なんて聞くと、主人は高血圧、不整脈、糖尿病…だし。
ホント怖いです…。
この先、どうなってしまうのかな?
ふと思ったので書き留めてみました。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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