メカジキのバター照り焼きの献立(2020年10月4日の朝ごはん)※トースターパン使用

メカジキのバター照り焼きの献立

ごはん(黒米入り)
メカジキのバター照り焼き
大根としらたきの煮物
かぼちゃのサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
しば漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

メカジキのバター照り焼きの献立
冷凍してあったメカジキを使ってバター照り焼きにしました。
骨のない魚って食べやすくていいなー(笑)。

メカジキのバター照り焼き

メカジキのバター照り焼き

メカジキをトースターパンに並べる
解凍したメカジキをサッと水で流してキッチンペーパーで水分をよく拭きとります。
それをトースターパンに並べます。

メカジキをトースターパンに並べる

ヨシダグルメのたれとバター
味付けは簡単にヨシダグルメのたれとバター。
ココでアクシデント!
バターが余分に魚の上にのってしまいました…。
2カットのせるつもりが3カット、落ちてしまったというか。
まぁいいか…(笑)で、このまま焼きました。

ヨシダグルメのたれとバター

トースターパンでメカジキのバター照り焼き
蓋をしてオーブントースターで15分ほど焼きました。
上の面はあまり色がついていないけど…

トースターパンでメカジキのバター照り焼き

裏(下面)はしっかり色がついています。
イイ感じ~。

トースターパンでメカジキのバター照り焼き

残っていた白髪ねぎをのせて、トースターパンでメカジキのバター照り焼きの出来上がり。
見ためは味が濃そうだけど、食べるとそんなことなくちょうどいい味。
メカジキ、やわらかくておいしかったー。

トースターパンでメカジキのバター照り焼き

フライパンでも焼けるけど、トースターパンを使うと途中返したりすることなく、オーブントースターのタイマーが切れるまでそのままでOK。
その間、他のことができるし…万が一忘れてしまっても焦げることもないしね。
何よりフライパンで焼いた時のように、ガスコンロ周辺に油の飛び散り、調味料の飛び散りがないので、使い終わった後がラク。

トースターパン
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
トースターパン

大根としらたきの煮物

大根としらたきの煮物

かぼちゃのサラダ
ポテトサラダのようにかぼちゃサラダ。
電子レンジでやわらかくしたかぼちゃと、きゅうりとスライス玉ねぎ、マヨネーズとこしょう。
使ったかぼちゃがおいしかったので、サラダもすごくおいしくできました。

かぼちゃのサラダ

(2020年10月4日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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