食べる味噌汁の献立(2020年11月29日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
食べる味噌汁
ブロッコリーとカリフラワーのミニグラタン
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
スモークサーモンのマリネ
たくあん
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
食べる味噌汁の献立
前日の夜の味噌汁が残っていたので、その中にたまごといろいろな残り物野菜などを入れて食べる味噌汁にしました。
見た目は微妙だけど…(笑)、身体も温まっておいしかったです。
食べる味噌汁
ブロッコリーとカリフラワーのミニグラタン
ブロッコリーとカリフラワーをココット皿にのせて、その上に冷凍しておいたホワイトソースを解凍してのせ、オーブントースターで焼きました。
冷凍ホワイトソースの消費。
(2020年11月29日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今年も今月で終わり…早いな。
大掃除ってほどでもないけど、我が家の今月はお掃除月間(^^)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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