豚しゃぶサラダの献立(2021年9月24日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
豚しゃぶサラダ
人参しりしり
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘辛炒め
キャベツのピーナツ和え
壺ニラ風
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
豚しゃぶサラダの献立
朝食前、下ごしらえで茹でた豚肉を朝ごはんのメインにしました。
朝から豚しゃぶ、我が家は朝から何でもOKです~(笑)。
豚しゃぶサラダ
豚肉の下に千切りきゅうりを敷きました。
ポン酢をかけてさっぱりと。
人参しりしり、トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘辛炒め、キャベツのピーナツ和え
壺ニラ風
今回はものすごく辛いそうです(笑)。
一味、入れ過ぎたかなぁ?
ごはんに混ぜて食べてます。
(2021年9月24日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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