明太チーズ餅の献立(2022年9月11日の昼ごはん)

明太チーズ餅の献立

明太チーズ餅
オクラのしょう油漬け
コールスローサラダ
かぼちゃプリン

明太チーズ餅の献立
明太子とマヨネーズ(カロリーオフ)とチーズで、明太チーズ餅のお昼ごはん。
この前から食べたいと言われていたので、リクエストに応えて作りました。

明太チーズ餅

明太チーズ餅

ミニフライパンで一人分ずつ焼きました。
お餅は少し小さめにカットしてからフライパンで焼きます。

明太チーズ餅

明太チーズ餅

オクラのしょう油漬け

オクラのしょう油漬け

コールスローサラダ

コールスローサラダ

かぼちゃプリン

かぼちゃプリン

(2022年9月11日の昼ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。