ポークソテーの献立(2023年9月2日の夜ごはん)

ごはん
ポークソテー、コールスロー添え
たこサラダ
ほうれん草コーン
キムチ
味噌汁(厚揚げ、わかめ、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ポークソテーの献立
塩こうじに漬け込んでおいた豚肉を焼いて、ポークソテーで夕食です。
たこを切って千切りきゅうりの上にのせてたこサラダ。
下ごしらえ済みのほうれん草に冷凍のコーンをのせて、バターと塩、電子レンジ加熱でほうれん草コーン。
お味噌汁は朝食時に油抜きしてカットしておいた厚揚げに、下ごしらえ済みのわかめと小葱。
ポークソテー、コールスロー添え
焼く前に黒こしょうとガーリックパウダー。
ちょっとお肉を焦がしてしまった。
添えは千切りキャベツ+スライス玉ねぎ+千切りきゅうりに、ミニトマト。
たこサラダ
(2023年9月2日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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